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成都冒菜火锅底料厂家
拾翠坊火锅冒菜底料代理加工操作步骤:1、炒菜锅倒进冷水40斤,放入清洗的二种朝天椒共60斤,火灾煮25分2、待朝天椒变松,捞起来凉干...【查看详情】
成都冒菜火锅底料厂家

成都冒菜火锅底料厂家

拾翠坊火锅冒菜底料代理加工操作步骤:1、炒菜锅倒进冷水40斤,放入清洗的二种朝天椒共60斤,火灾煮25分2、待朝天椒变松,捞起来凉干

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餐饮趋势|美团大牌美食狂欢节刮“轻餐饮”风潮

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近日,来自美团点评“大牌美食狂欢节”的数据显示,自8月15日活动正式上线开始,4天时间里已经有33万支DQ甜筒被吃货们一扫而空。据了解,本次活动共覆盖全国948座城市

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餐饮人,葱蒜椒等配料别乱堆

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做菜看起来是一件容易的事,实际上这里边注重还真多,比如葱蒜椒等配料,实际上再添放的情况下全是有方法的,并不是随便乱堆就可以的。

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不一样的川味麻辣烫

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麻辣烫最早起源于四川成都,麻辣烫非常具有四川特色风味,麻辣烫里包含麻、辣、鲜、香,醇厚的汤汁烧滚后,加入菜品烫食,烫熟后加入不同的作料增香增味,将麻、辣、鲜、香发挥自淋漓尽致麻辣烫的…

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不一样的川味麻辣烫

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不一样的川味麻辣烫

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重庆小面为什么这么火?

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重庆小面有活力有生命力,深受全国人民酷爱我们曾对重庆小面这个单品做过一个市场调查,结果重庆小面培训是小面非常受8090后的年轻人喜爱。小面这个产品其实是内容大于形式,是一个有生命力的产品…

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学做酸辣粉的重要步骤!不得不看!

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酸辣粉是重庆的标签,是古老的饮食传承。酸辣可口,冬吃暖身,夏吃养胃,还能养颜瘦身,不仅如此,它制作工艺简单。那么,重庆酸辣粉究竟要怎么呢,听小编给你解析。 第一步、做好准备工作:一锅…

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一碗酸辣粉好不好吃,“核心技术”很重要!

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很多人都认为,一碗酸辣粉好不好吃,主要就是味道,凭味觉决定一切,一味的认为东西都是一样的,主要是师傅的技术过不过硬,其实这是很多人的一个误区,在这里要说巧妇难为无米之炊还想并不是很恰…

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正在做餐饮的你,知道一份酸辣粉调料的成本和利润吗?

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酸辣粉顾名思义,主要以酸辣为特色,故得名酸辣粉。在中国,酸辣粉有个响当当的美称---四川美食,酸辣粉不仅代表一款美食小吃,更是代表整个四川;相传,酸辣粉起源于三国时期,刘备、关羽、张飞…

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